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霜降

霜降(そうこう)
二十四節気 10月23日〜11月6日頃
秋が一段と深まり、朝霜が見られる頃。朝晩の冷え込みがさらに増し、北国から順々に霜が降り始める時期。日が短くなったことを実感できます。山は紅葉で彩られます。

[書:日本料理と日本酒 惠史 保科 知史]

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