＜昼＞
●昼懐石　弥生　紫　14,520円
《甘酒》
《先付》鯛桜寿司
　　　　花菜辛子漬
　　　　袱紗玉子
　　　　海老酒盗焼き
　　　　諸子山椒煮
　　　　花菜百合根
　　　　添え　筍木の芽和え
《 椀 》白味噌仕立
　　　　　春大根　大黒占地
　　　　　　小松菜　花弁人参　辛子
《 向 》鯛　横輪
　　　　　いか
　　　　　あしらい
　　　　　土佐醤油
《焼物》サーモン　木の芽焼
　　　　　桜葉麩田楽
　　　　　　茗荷セロリ
《進肴》天然鯛
　　　　　筍　京水菜　蕗
　　　　　　玉〆
　　　　　　　木の芽
《強肴》天子踊り揚
　　　　　タラの芽
　　　　　蓮　椎茸
　　　　　　レモン塩
《御飯》ちらし寿司
　　　　　椎茸　かんぴょう
　　　　　錦糸玉子
　　　　名物　鰻かば焼
《 止 》赤だし
《香物》壬生菜　生姜甘酢
　　　　　しば漬　奈良漬　大根
《水物》苺　オレンジ　キウイ
　　　　　桜アイス
　　　　　　アフォガード

●昼のラグジュアリー懐石　花さそふ　23,000円
先付、煮物椀、向付、焼物、料理人のお部屋にて一品、強肴、うなぎご飯、水物、菓子、おうす
※2名様より承ります。
※3日前までのご予約をお願いいたします。

＜夜＞
●夜懐石　弥生　蘭　26,400円
《先付》三宝柑盛り
　　　　細魚　車海老
　　　　花菜　花丸胡瓜
　　　　加減酢ジュレ
　　　　　添え　筍　独活
　　　　　　木の芽みそ
《 向 》明石鯛うす造り
　　　　　とろ鮪
　　　　　　あしらい
　　　　　　　土佐醤油
　　　　岩魚の洗い
　　　　　酢みそ
《椀替》丸仕立
　　　　　かわはぎ　すっぽん
　　　　　　筍　若布
　　　　　　　水菜　芽キャベツ
　　　　　　　　木の芽　生姜
《凌ぎ》飯蒸し
　　　　　ばちこ　一寸豆
　　　　　　桜花
　　　　　　　あんかけ
《焼物》春大根天ぷら
　　　　　但馬牛炭火焼
　　　　　　わらび
《強肴》あわび
　　　　　うるい　こごみ
　　　　　　土佐酢
《御飯》ちらし寿司
　　　　　椎茸　かんぴょう
　　　　　錦糸玉子
　　　　名物　鰻かば焼
《止椀》赤だし
《香物》日の菜漬け　共菜
　　　　　壬生菜　しば漬け
　　　　　　奈良漬
《水物》苺　清見オレンジ
　　　　　抹茶グラニテ
　　　　　　ぜんざい
　　　　　　　アフォガード

※当日の仕入状況等により、献立が変更になる場合がございます。
　ご了承くださいませ。

●夜のラグジュアリー懐石　春の宵　30,000円
先付、煮物椀、向付、焼物、料理人が目の前での一品、強肴、うなぎご飯、水物、おうす
※2名様より承ります。
※3日前までのご予約をお願いいたします。