＜昼＞
●昼懐石　弥生　紫　14,520円
《先付》桜寿司　うろり諸味煮　花菜辛子漬　押し玉子
　　　　海老酒盗焼　蝶々芋　花弁百合根
　　　　竹の子木の芽和え
《椀》白味噌仕立て
　　　春大根　油目　春菊　花人参　辛子
《向》桜鯛〆　横輪　鯉のあらい　あしらい
　　　土佐醤油　酢みそ
《焼物》鰆　胡麻豆腐　タラの芽　蓮
《進肴》黒毛和牛　筍　茄子　小松菜　木の芽
《強肴》ホタテ　パプリカ　うるい　ブロッコリー
　　　　りんご酢
《御飯》ちらし寿司
　　　　煮鰻　椎茸　絹さや　蓮根　錦糸玉子
　　　　蜆赤だし
《香物》大根　キャベル　日の菜
《果物》苺　オレンジ　キウイ　ジュレ
　　　　桜アイスのアフォガード

＜夜＞
●夜懐石　弥生　蘭　26,400円
《先付》すっぽんフォアグラゼリー
　　　　花菜辛子漬　白魚　蛤しぐれ煮　鯛の子旨煮
　　　　蕗　一寸豆
　　　　添え　筍　独活　木の芽みそ
《向》甘鯛昆布〆　とろ鮪　
　　　辛味大根　前酒　土佐醤油
《進肴》丸仕立て　氷魚　筍　若布　京水菜　木の芽　つゆ
《焼物》琵琶湖産本もろこ塩焼き　木の芽酢
　　　　添え　車海老　酒盗和え　セロリ
《酢の物》平貝　うに　花山葵　ラディッシュ　りんご酢
《御飯》ひな蒸し寿司
　　　　名物　鰻かば焼
《香物》大根　キャベル　日の菜
《果物》苺　せとか　抹茶グラニテ　ぜんざい
　　　　アフォガード

※当日の仕入状況等により、献立が変更になる場合がございます。
　ご了承くださいませ。