●自家製おつまみツナ　330円
●自家製カラスミ　サルデーニャのスタイルで　660円
●本日のパテ（テリーナ デル ジョルノ）　880円
●豚の色んな部位の煮こごり（コッパ）　880円
●オーダーを受けてから作る水牛のモッツアレラ　1,320円
●おまかせ前菜盛り合わせ（2名様〜）　2,420円〜
●グアンチャーレ（豚頬の塩漬け）と卵黄のカルボナーラ　リガトーニ　1,760円
●雲子とローストパン粉のスパゲッティ　シチリア風　1,760円
●滑川産ホタルイカ濃厚ペーストのスパゲッティ　1,760円
●シンプルにペコリーノチーズを味わうトンナレッリ　カチョエペペ　1,870円
●ブシアーテ　トラーパニペースト和え　1,650円
●バッカラ（塩ダラ）のフリット　1,870円
●京丹波高原豚のロースト　2,200円
●和牛ランプのタリアータ　2,750円

※定番メニューとオススメメニューをご用意しておりますが、季節や入荷状況により変わります。