＜おつまみ＆前菜＞
●自家製ピクルス　300円
●12ケ月低温熟成アンチョビ　450円
●アルブッツォ州の無添加オリーヴ　450円
●自家製カラスミ＆サルディーニャ鳥のカラスミとセロリ　800円
●鶏ペーストのカナッペ　“クロスティーニ”　600円
●シチリア パレルモ名物”パネッレ”　900円
●熟成生ハム　1,200円
●コッパ（豚のいろんな部位の煮こごり）　800円
●トリッパと白インゲン豆の煮込み　900円

＜パスタ・リゾット＞
●スパゲッティ
・フレッシュトマトとモッツアレラのスパゲッティ　1,700円
・フレッシュトマトと揚げナスのスパゲッティ　1,600円
・マグロのスパゲッティ　トマトとオレンジの香り　1,600円

●乾燥平パスタ
・牛肉タンとキノコのタリアテッレ　2,000円

●ショートパスタ
・トリッパと白インゲン豆の煮込みソースのペンネ　1,700円
・牛肉と玉ネギのラグーソースのペンネ　ナポレターナ　1,650円
・グアンチャーレと卵黄のカルボナーラ　リガトーニ　1,650円

●自家製パスタ
・ブシアーテ　トラーパニ風ベースと和え　1,750円
・フジッリ　スーゴ　ディ　ポモドーロ　1,600円
・トンナレッリ　カチョ　エ　ペペ　2,000円

●ニョッキ
・じゃがいものニョッキ　セージバターとパルミジャーノ　1,650円
・じゃがいものニョッキ　ゴルゴンゾーラクリーム　1,750円

●リゾット
・魚介の旨味がつまったリゾット　ペスカトーラ　1,750円
・お好みの素材でリゾット　ご希望をお伝えください

＜メイン料理＞
●地鶏 手羽元とリンゴ、ミントの白ワイン煮込み　1,900円
●京丹波 高原豚ロースのロースト　2,000円
●鴨胸肉ロースト　オレンジ風味　2,800円
●骨付き羊肉ロースト　カルチョーフィのピュレで　4,500円〜6,000円
●国産牛ランプ　タリアータ　3,200円
●バッカラ（塩漬け鱈）フリット　2,200円

※不定期に変わるおすすめメニューもあります。