＜揚げた食材+食べるお出汁＞
基本のおだし・・・世界中が大絶賛！京都鰹節(株)さん厳選の削り節と天然昆布を贅沢に使用した自慢のおだし
トンコツおだし・・・有名ラーメン店御用達！瑞穂さんが丁寧に造り上げたピュア豚骨スープに基本のおだしをブレンド
本日のおだし・・・フレンチ・中華・東南アジアなど、ノージャンルなおだしが登場！要チェック！！

●ナス天と揚げなまふ
・基本のおだし　1,000円
・トンコツおだし　1,080円
・本日のおだし　1,080円

●鱈天とえび芋天
・基本のおだし　1,500円
・トンコツおだし　1,580円
・本日のおだし　1,580円

●海老天と菊芋のかき揚げ
・基本のおだし　1,200円
・トンコツおだし　1,280円
・本日のおだし　1,280円

●揚げだしまきとマイタまいたけ天
・基本のおだし　1,200円
・トンコツおだし　1,280円
・本日のおだし　1,280円

●生ハムとあんぽ柿天とモッツアレラチーズ
・基本のおだし　1,200円
・トンコツおだし　1,280円
・本日のおだし　1,280円

＜おすすめメニュー＞
●テットドフロマージュ　1,300円
●ブリ大根自家製デミグラスソース　2,800円
●アテになるニース風サラダ　1,890円
●ベビーアワビのコンフィ　タプナード添え　1,000円
●鶏セロリと九条葱のアヒージョ　黒七味風味　1,900円
●オニオングラタンスープ　1,350円
●馬肉のタルタル3種の自家製塩で　2,200円
●本日の鮮魚のカルパッチョ
　梶谷農園さんのハーブサラダ仕立て　2,200円
●京丹後産鹿ロース肉の香草パン粉焼き　3,600円
●イノシシ肉のハンバーグ　3,100円
●チャーシューオムライス　2,200円
●雲子のムニャイヤ　和牛ホソのミネストローネ添え　2,300円
●鹿肉の自家製ハム　カルパッチョ仕立て　2,200円
●鹿肉のラグーソース　ボロネーゼ　2,500円

＜前菜＞
●無限∞クレソンやみつきダレ　950円
●お出汁とお野菜のテリーヌ　1,300円
●A5黒毛和牛のローストビーフと出汁トマトの前菜　2,200円
●ポテトサラダ　890円
●ピクルス　650円
●馬肉のタルタル3種の自家製塩で　2,200円
●鮮魚のカルパッチョ
　梶谷農園さんのハーブサラダ仕立て　2,200円
●パテドカンパーニュ　1,400円
●テットドフロマージュ　1,300円
●生ハム　小 1,280円／大 2,400円
●フロマージュドゥミテスさんのチーズ盛
　3種 1,650円、5種 2,400円

＜温菜＞
●特製ソーセージ、ポテトフライ添え　1,400円
●牛すじとトリッパの煮込み　1,500円
●海老と色々キノコのアヒージョ　1,850円
●オニオングラタンスープ　1,350円
●鶏セロリと九条葱のアヒージョ　黒七味風味　1,900円
●トリカラ　900円
●パン　1切 220円

＜メイン料理＞お時間いただきます。
●青森産プレミアムポーク　ロース肉のトンカツ　3,000円
●A5黒毛和牛のステーキ　3,600円
●近江鴨ロース肉のロースト　4,800円
●イノシシ肉のハンバーグ　3,100円
●A5黒毛和牛スネ肉の赤ワイン煮込み　3,800円
●エビ、イカ、タラ、ムール貝
　魚介たっぷりブイヤベース　4,200円

＜パスタ＞お時間いただきます。
●カニと春菊の聖護院蕪のオイルソースパスタ　2,500円
●和牛ミートソースラザニア　2,200円
●ペンネゴルゴンゾーラ　2,400円
●パンチェッタと燻製モッツアレラとルッコラのトマトソースパスタ　2,300円
●ンドゥイヤ入りピリ辛カルボナーラ　2,600円
●魚介ラグーのレモン風味パスタ　2,300円
●豚骨スープ生ハムリゾット　2,100円

＜デザート＞
●クッキーサンド　550円
●焼菓子　各500円〜
●本日のパウンドケーキ　900円
●マカロン　１個 280円
●ジェラート盛り合わせ　700円
※コーヒー、紅茶あります。