＜揚げた食材+食べるお出汁＞
基本のおだし・・・世界中が大絶賛！京都鰹節(株)さん厳選の削り節と天然昆布を贅沢に使用した自慢のおだし
トンコツおだし・・・有名ラーメン店御用達！瑞穂さんが丁寧に造り上げたピュア豚骨スープに基本のおだしをブレンド
本日のおだし・・・フレンチ・中華・東南アジアなど、ノージャンルなおだしが登場！要チェック！！

●ナス天と揚げなまふ
・基本のおだし　1,000円
・トンコツおだし　1,070円
・本日のおだし　1,070円

●ブリ天と大根天
・基本のおだし　1,200円
・トンコツおだし　1,270円
・本日のおだし　1,270円

●雲子天と揚げカリフラワー
・基本のおだし　1,200円
・トンコツおだし　1,270円
・本日のおだし　1,270円

●揚げだしまき
・基本のおだし　700円
・トンコツおだし　770円
・本日のおだし　770円

●生ハム焼芋天とモッツアレラ天
・基本のおだし　1,500円
・トンコツおだし　1,570円
・本日のおだし　1,570円

●えび天とカボチャ天
・基本のおだし　1,200円
・トンコツおだし　1,270円
・本日のおだし　1,270円

＜おすすめの一品＞
●アンチョビブロッコリー　650円
●無限∞クレソンやきつきダレ　880円
●A5黒毛和牛ローストビーフ出汁トマトの前菜　2,100円
●ポテサラ　850円
●トリカラ　850円
●鶏白肝のレバームース　1,200円
●お出汁とお野菜のテリーヌ　1,100円
●サーモンのミキュイ　梶谷農園さんのハーブ仕立て　1,980円
●馬肉のタルタル　ロメスコ風味　1,980円
●自家製ピクルス　650円
●カニのタルト　2,000円
●高級オリーブの実　1コ 200円
●フロマージュドゥミテスさんのチーズ盛
　3種1,650円、5種2,200円
●スロヴェニア産生ハム　小1,200円、大2,100円
●パテ・ド・カンパーニュ　1,400円
●鮮魚のバターソテー　アンチョビシェリーソース　2,500円
●みつ葉と出汁トマトの白和え　800円
●さわらフライト牛すじカツの合い盛り
　自家製タルタルソースで　2,000円
●京丹後産ジビエ
　鹿ロース肉のロースト 色々な野菜と　3,500円

＜メイン料理＞お時間いただきます。
●鮮魚とホタテのナージュ　サフラン風味　2,800円
●牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　3,500円
●ハンバーグビーフシチューソース
　チーズと目玉焼きTP　3,200円
●A5黒毛和牛のタリアータ　3,200円

＜パスタ＞
●雲子と九条ネギのゆず風味
　アーリオオーリオ　スパゲッティーニ　2,300円
●ホタテとイカと小柱の出汁パスタ
　アーリオオーリオ　スパゲッティーニ　2,600円
●ぼるネーゼソースパスタ　手打ちパッパルデッレ　2,000円
●ムール貝の白ワイン蒸　バターソース　　1,800円
　ペンネ添え　＋300円
●天津飯チャーハン　キーマカレーのせ　1,890円

＜デザート＞
●マカロン　250円
●クッキーサンド　500円
●ジェラート盛り合わせ　680円
●ティラミス　680円
●ベイクドチーズケーキ　880円
※コーヒー、紅茶あります。