熊魚菴本店

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今月のおすすめメニュー

<昼>
●お昼の祥華堂弁当 8,000円(税・サ込)
◆先付◆吸物(真蒸の清まし仕立て)◆お造り(3種盛り)
◆祥華堂縁高(取肴、焚合、強肴、御飯)◆果物(季節のデザート)

●~都~おすすめ会席 8,000円(税・サ込)
2月末まで
《前 菜》
 大豆煮
 海老けんちん焼真蒸 鰯旨煮 梅麩
 渋皮栗 わらびいか 紅白梅蕪
《吸 物》
 鯛潮仕立て
  豆腐 うぐいす菜 柚子
《造 り》
 炙り鰆り
  あしらい
《焼 肴》
 筍二色田楽焼
  ふきのとう揚げ 花蓮根
《焚 合》
 海老芋旨出汁がけ 柚子
  菜の花 赤卸し 葱 糸がき
《温 物》
 穴子玉締め宝楽焼
  百合根 京葱
《止 椀》粕汁
《御 飯》鯛かやくごはん
《香の物》盛り合わせ
《果 物》洋梨プリン
 ※季節により内容が変わります。
 ※仕入れの都合により一部変更となる場合がございます。

<夜>
●夜の会席料理
~大原~   15,000円(税・サ込)
《前 菜》
 岡ひじき浸し 炙り唐墨
 サーモン砧巻 子持鮎甘露煮
 真蒸 あかにし貝生姜煮 柿麩
 焼芋茶巾 雪輪蓮根 銀杏松葉刺し
《吸 物》
 すっぽん丸吸
  生麩 焼葱 あさつき 生姜露
《造 り》
 鰤薄造り 甘海老黄身おぼろ和え
  あしらい ポン酢 泡醤油
《焼 肴》
 銀鱈味噌幽庵焼
  菊蕪 キャラ煮
《酢の物》こっぺがに
  若布 蛇腹胡瓜 酢茗荷 防風
  三杯酢ジュレ
《温 物》本日の玉締め宝楽焼
《止 椀》赤味噌仕立て
《御 飯》きのこご飯
《香の物》盛り合わせ
《果 物》本日の水物

・~南禅寺~おまかせ会席  30,000円(税・サ込)
2月末まで
《先 付》
 鮑柔らか煮 子持ち昆布 大豆煮
《お凌ぎ》河豚白子石焼
 生うに べっこうあんかけ
《吸 物》
 すっぽん丸鍋
  豆腐 焼餅 あさつき 露生姜
《造 り》天然真鯛へぎ造り
 車海老洗い
《焼 肴》白甘鯛味噌幽庵焼き
 白皮味噌漬焼
  キャラ煮 はじかみ
《焚 合》若竹煮
《蒸 物》伊勢海老あられ揚げ
 たらの芽  こごみ 旨出汁
《止 椀》粕汁
《御 飯》穴子蒸寿司
《果 物》紅まどんな 苺
  ワインジュレ ミント
《甘 味》葛切り
※季節により内容が変わります。
※仕入れの都合により一部変更となる場合がございます。
※その他、各種メニューを取り揃えております。

<期間限定メニュー>
1/20(火)〜3/19日(木)
●《京都美食めぐり2026春 》特別限定コース(昼) 10,000円
《前 菜》大豆煮 鰯旨煮 炙り唐墨
    海老けんちん焼真蒸 梅麩
    金柑煮 わらびいか 紅白梅蕪
《吸 物》鯛潮仕立て
     豆腐 うぐいす菜 柚子
《造 り》炙り鰆 叩き薬味
《焼 肴》銀鱈味噌漬け焼
     筍田楽焼 キャラ煮 花蓮根
《焚 合》若竹煮
《蒸 物》穴子蕪蒸し
     べっこうあんかけ
《止 椀》粕汁
《御 飯》蓮根じゃこごはん
《香の物》盛り合わせ
《果 物》洋梨プリン
※2日前までのご予約をお願いいたします。

●《京都美食めぐり2026春》特別限定ラグジュアリーコース(夜) 30,000円
《前 菜》鮑柔らか煮 子持ち昆布 大豆煮
《お凌ぎ》河豚白子石焼
     生うに べっこうあんかけ
《吸 物》すっぽん丸鍋
     焼餅 京葱 豆富 露生姜
《造 り》天然真鯛へぎ造り
     伊勢海老洗い
《焼 肴》白甘鯛味噌幽庵焼き
     キャラ煮 はじかみ
《焚 合》若竹煮
《止 椀》粕汁
《御 飯》竹の子ご飯
《香の物》
《果 物》紅まどんな 苺
     ワインジュレ ミント
《甘 味》葛切り
※2日前までのご予約をお願いいたします。

店舗名熊魚菴本店

南禅寺近くの閑静な住宅地にひっそり佇む「熊魚菴 本店」は、完全予約制の料亭です。店名の「熊魚菴」は古来、中国で珍味とされる「鯉唇熊掌」に因みます。老舗伝承の味と技が生きたお料理は、厳選素材を手を加えすぎず提供。その伝統の味は谷崎潤一郎などの文豪にも愛され、各界各士にファンを持ちます。カウンター席で板前さんと交わす会話も料理の美味しさを引き立ててくれます。

店 名
熊魚菴本店
ゆうぎょあんほんてん
電話番号
075-762-1101
住 所
京都市左京区南禅寺下河原町30-4
最寄駅
地下鉄東西線 蹴上駅
京都市バス「南禅寺」・「永観堂道」バス停
営業時間
昼 11:30 ~ 14:30(L.O.14:00)
夜 17:00 ~ 22:00(L.O.21:00)

定休日
月曜日
予 算
昼 8,000円~
夜 20,000円~

その他の店舗情報

店舗情報

店 名
熊魚菴本店
ゆうぎょあんほんてん
電話番号
075-762-1101
住 所
京都市左京区南禅寺下河原町30-4
最寄駅
地下鉄東西線 蹴上駅
京都市バス「南禅寺」・「永観堂道」バス停
営業時間
昼 11:30 ~ 14:30(L.O.14:00)夜 17:00 ~ 22:00(L.O.21:00)
定休日
月曜日
ジャンル
会席料理・カウンター割烹スタイル
予 算
昼 8,000円~
夜 20,000円~
お支払い
サービス料金:10%
チャージ料金:なし
会計方法:テーブル
使用可能クレジットカード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
キャンセル料
下記の通りキャンセル料を申し受けます。
・当日 100%
お子様
乳幼児も同伴可
ドリンク
日本酒が豊富にそろう/ノンアルコールのゲスト歓迎
外国語対応
なし
外国語
メニュー
なし
駐車場
なし
座席数
33席(カウンター15席)
個室3室(お座敷12畳1部屋、8畳1部屋、洋室6席)
喫煙可否
全席禁煙
備考
特徴:庭園あり/個室あり/貸切利用可/乳幼児同伴可/カード利用可/特別メニューの相談可/ベジタリアンメニューあり、またはベジタリアン対応可/食物アレルギー対応可
ドレスコード・服装:なし
ペットの同伴:不可
バリアフリー:ー
店舗注意事項:※子供用のイスのご用意はカウンター席のみです。

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